特色烤鱼培训多少钱

烤鱼一直都是餐饮中特别的存在，蕴藏着一股力量，让人想要一探究竟。特色烤鱼都是秉承着低热量、轻负担的饮食理念，带给消费者独特的就餐体验。特色烤鱼一般是以草鱼为食材，添加足够的辣椒，去除鱼类的腥味，将巴蜀风味传递给更多的人们。今天就为大家介绍一下哪里可以培训特色烤鱼?

【烤鱼的做法】

制作：

1、把草鱼对剖开并治净，放入加有姜片、洋葱片、芹菜节、大葱段、花椒粒、盐和料酒的水盆里，浸泡腌渍约6分钟便捞出来，沥水后放到烤鱼架上面。

2、往鱼身两侧均匀地刷上红酱油，以增添烤鱼的鲜味。

3、用夹子把鱼夹起来后，送入温度已烧至280℃的烤箱，关上烤箱门，再用中火烤七八分钟(其间需要开炉翻面，烤制时间不可过长)，烤至鱼肉熟时取出来。

4、往烤鱼盆里放入已经在开水锅里焯断生的洋葱片、豆皮块和芹菜节，随后把烤好的鱼放上面，撒上孜然粉。

5、往净锅里倒入自制红油烧热后，下豆瓣酱、自制烤鱼料和糍粑海椒炒香，边炒边调入味精、鸡精、白糖、香油和盐。待放入泹水豆花煮入味以后，将豆花逐块舀在烤鱼盆的四个角。

6、见锅里的汁水已经收浓时，起锅浇在盘中烤鱼上。

7、净锅里倒入色拉油烧热，待投入干青花椒和干海椒节炝香后，起锅浇在盆中烤鱼上，另外撒些芝麻和葱花。

8、把烤鱼盆置烧烤架子上(下边放入点燃的木炭)，上桌加热食用。

特色烤鱼拥有独特的配方，是重庆的特色美食，带给广大消费者的是十分舒心的味蕾享受。特色烤鱼有香辣、麻辣、酱香、蒜香等多种口味，色泽、口感都是超级棒，是不容错过的美食。食尚香小吃培训总部能教授你性价比很高的小吃技术，因此备受市场的关注和深爱。

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