哪里有山西打卤面技术培训

哪里有山西打卤面技术培训?打卤面，这道在山西很多地区的婚宴、寿筵、生日宴、丧宴中既普遍又极受欢迎的面食，做法虽简单，但却不是粗制滥造。太原周边的农村及清徐、阳曲、晋源一带的打卤面味道绝佳各有千秋。

说起这碗山西打卤面，它的制作或简单，或繁琐。北京人好做成“清卤”，而山西人却喜用“混卤”。勾了芡的卤才是正宗的打卤面，当然它的制作程序也就要复杂一些。

山西打卤面加工工艺简单，但又和普通市场上一般的小吃技术的配方及工艺均有所不同，从而也造就了山西打卤面不可替代的特殊风味小吃，在小吃项目横行的时代，山西打卤面以其独有的特色，拥有着众多的粉丝。山西打卤面源于民间小吃，所以在生产制作的时候，不需要大型的设备，只需要家里最普通的锅灶就能生产，山西打卤面，可以店面经营，也能摆摊流动，灵活性极大，这也大大降低了从事这行的朋友，减少了创业投资的风险，所以说山西打卤面是一个非常好的投资创业项目。

山西打卤面好吃的秘诀是高汤的丰富、面条的劲道。哪里有培训山东打卤面技术的，当然是食尚香山西打卤面培训中心。食尚香打卤面培训，快餐面食很在行。简单的原料，打造精致的口味，八大口味，人人都可满足。食尚香面食不仅做的味好，还省时省工省事，让你赚不停。

【山西打卤面培训流程】：

1、 揉面、和面、扯面技术

2、煮面、舀面技术

3、臊子的炒制技术

4、高汤熬制技术

5、卤水的技术

【山西打卤面品种】：

1)鸡汤山西打卤面;2)杂酱山西打卤面;3)白肉汤山西打卤面;4)羊肉汤山西打卤面;

【山西打卤面市场前景】：

面条，一直以来就是人们生活不可或缺的部份，直至今日，大小不一，规模不等的面店面馆星罗棋布，随处可见。面条是中华餐饮文化里的重要组成部份，而山西打卤面的面条更有嚼劲，有韧性，味道独特，深受全国人民特别是北方人民的喜爱。

【山西打卤面学习过程】：

第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

山西打卤面技术培训哪家靠谱?精湛制作技艺美味又健康，深受消费者的喜爱。打卤面小吃制作成本低、灵活做，堂吃+外卖，每天全时段营收，是个吸金的好项目。食尚香山西打卤面制作方法简单，烹饪工艺精甚，而且拥有特色配方，营养全面，价格也非常划算，多样化的口味可供消费者自由选择，很多消费者都慕名而来，市场大，加入食尚香山西打卤面，轻轻松松实现创业梦想。