哪里有立体蛋糕培训班

立体蛋糕是西点中的重要分支，几乎是西方餐桌上的必备品，在生日聚会、婚礼庆典等场合，都有它的身影。立体蛋糕是烘焙界的杰作，以各种人物、动物、电影形象等丰富了蛋糕的造型，扩展了蛋糕的可能性，发展空间极广。那么，哪里有立体蛋糕培训机构呢?

【立体蛋糕培训学习内容】

第一阶段(理论知识)

1、立体蛋糕概论及运用

2、制作立体蛋糕的工具及材料

3、立体蛋糕胚的制作与烘烤(实际操作配方2-3款)

4、奶油霜的制作、巧克力膏的制作、干佩斯的制作(配方讲解与制作)

5、如何依据制作玩偶的比例修裁蛋糕胚

第二阶段

1、包面手法(灵活运用巧克力膏糖衣包裹蛋糕体)

2、如何运用各种技法手法进行表面的装饰与制作

(巧克力膏糖衣的剪裁、搓、揉、捏、擀等手法及干佩斯、奶油霜的装饰)

3、色彩搭配及运用概论(了解并掌握各类色素的区别及运用)

4、3D立体玩偶蛋糕的储存

第三阶段(实践运用)

1、磅蛋糕的制作：蛋糕体的烘烤及等比例的修裁。

2、立体蛋糕的制作：卡通动物的比例要求、蛋糕胚的修裁、色彩搭配及材料调色、巧克力膏糖衣包面技法、毛发的制作、面部五官的制作。

3、立体蛋糕的储存

立体蛋糕是一种很流行的甜品，在近些年的市场中，也是十分火热的，不少的创业者，都看到了立体蛋糕的商机。如果说你想要做立体蛋糕生意的话，在学校门口就是上上之选。在学校门口开个立体蛋糕店生意，哪怕是一人经营，也可以忙得过来。当代学生放学后都会买上一份蛋糕，这个时候，立体蛋糕就非常受欢迎，尤其是快节奏的时代，大众都喜欢甜蜜的美食，生意更是十分火爆的。

哪里有立体蛋糕培训班?来食尚香培训学校就可以学习专业的技术。食尚香小吃培训学校已经形成标准化的蛋糕设备、标准化提供料等，有着一整套的体系，可以根据为大众创业者的学习带来便利。这也加快了立体蛋糕项目在全国扩张的步伐，将更加优质的甜品体验带给大江南北的更多消费者，同时也为热衷于餐饮事业的创业者提供一个优质的创业平台。