烤乳猪培训做法哪里正宗

美食是大众生活是非常重要的一部分，因为他们为人体提供一天的能量，也能调节人的心情。烤乳猪是一种传统食品，也是一种烹饪技术。烤乳猪是将仍未断奶的乳猪宰杀后，以炉火烧烤而成，有着独特的风味和文化，很受大众的欢迎。那么，哪里可以学烤乳猪技术呢?

【烤乳猪的做法】

食材：小乳猪、生姜、葱段、蜂蜜、鲜辣粉

1、先把小毛给它刮刮干净，然后再猪身上戳小孔，这样腌制时更容易入味。把生姜切片。再把乳猪腌制下

2、先放入食盐、蚝油、鲜辣粉、白胡椒粉、料酒、姜片、葱段、生抽、上手揉抓均匀，里外都要擦到，腌制三到六个小时，腌制时间越长越入味

3、再玻璃碗中倒入食用油，然后再倒入蜂蜜，搅拌均匀烤乳猪的时候擦在乳猪身上，这样乳猪的皮烤出来色泽比较好看又比较脆

4、腌制时间到时，去除腌制辅料，然后把烤乳猪放入包好锡纸的烤盘上，再刷上一层刚刚调好的油和蜂蜜。把乳猪放入开上下火设定温蒂160°的烤箱中，先烤一个半小时，时间到时再调低到150°再烤一个小时，即可食用

【烤乳猪培训学习时间】

一般2天左右就可以掌握，不限制时间，包教会，学会为止。

烤乳猪是一种源于宋朝时期的传统食品，口感松脆有嚼劲，备受所有人的喜爱。烤乳猪的受众非常广泛，各个年龄层的人对于它都很喜爱，投资能为创业者带来巨大的经济效益。

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