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烤生蚝----流行于沿海城市，因其肉质鲜美，营养丰富，食用且有一定的壮阳功效，固受到广大喜爱海鲜的消费者的疯狂追捧，深受大众欢迎 ，市场销售一度火爆，生蚝的产地，不同的海域的海水质量都对生蚝的肉质和口感有着很重要的影响，一般来说，只要原料够新鲜，都能烤出绝佳的美味，而生蚝易烤，量大，营业额大的特点，也让生蚝成为现代烤扇贝中最高档的品种之一。

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