正宗粉蒸肉培训效果好

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　　蒸肉粉裹着肉，不管是肥肉还是瘦肉，吃在嘴里都是香而不腻，下饭超级棒。有一盘糯而清香、酥而爽口、香味浓郁的粉蒸肉，总能让人欲罢不能。从美味的角度讲，蒸菜保持了菜肴的原汁原味，带出食物天然朴素的新鲜味道。粉蒸肉作为蒸菜系列的代表，更是拥有粉蒸牛肉、粉蒸肥肠、粉蒸排骨等种类。粉蒸肉做法多样，但还是传统的做法味道*。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜。像重庆的粉蒸肉不但有蒸煎，还有榨肉粉，榨辣椒，这样做出来的口味，更偏向当地人的喜好。

　　粉蒸肉技术配详情

　　1、食材的选择和前期处理;

　　2、米粉面与调味的制作;

　　3、菜品的蒸制方法及摆盘。

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　　如果是自己创业开一家中餐馆，要求也就更高了。小编就建议你们去合肥食尚香餐饮培训学习，蒸菜系列一直是合肥食尚香的特色课程项目，食尚香师傅，更是拥有二十年的餐饮培训技术经验。做好蒸菜，做好粉蒸肉，除去要掌握好上锅蒸的时间，食材的选择、配比，*重要的还是用心，用心才能做出好的味道。