烤鱼培训,电烤箱烤鱼

　　烤鱼是夏季非常受欢迎的特色小吃,因此在夏季的时候做做烤鱼生意是非常赚钱的.虽说想要赚大钱有点难,但是赚点小钱却完全不是问题.因此,夏季想要学烤鱼培训的人也非常多.

　　随着科技的发展,烤鱼也慢慢变成为两种方式,一种是碳烤,味道醇正,但是耗时耗力,而且夏季非常炎热,碳烤的话通常人一只烤鱼下来就全身汗流浃背了.另外一种就是电烤箱烤鱼,虽然说电烤箱烤鱼缺乏碳烤鱼的那种传统的风味,但是电烤箱烤鱼同样非常美味,而且使用电烤箱烤鱼不容易烤焦,比较重要是烤鱼方便简单易操作,对于烤鱼师傅来说用电烤箱烤鱼可以说是一个福音.

　　习惯了碳烤烤鱼的我们并不是能够很快的学会电烤箱烤鱼的方法,因此,今天食尚香烤鱼培训学校为大家带来了详细的电烤箱烤鱼制作方法和步骤,希望在学习烤鱼技术的朋友们能够得到一些启发,学会电烤箱烤鱼,用简单的方法做出美味的烤鱼.

电烤箱烤鱼

　　电烤箱烤鱼食材:鱼1200g,土豆200g,洋葱150g,小白菜150g,姜5片,蒜2瓣,尖椒1个,香菜3根,麻椒15粒,干红椒3个,泡椒3个,孜然粉适量,辣椒粉适量,盐3勺,生抽1勺,油2勺,白酒少许.

　　首先准备好烤鱼的食材,这里买鱼我建议买一条三花鱼,不仅鱼大,而且肥,肉质鲜嫩,而且无刺,吃起来非常好吃.

　　鱼买好之后,建议是让卖鱼的老板处理一下,你就跟老板说鱼是用来做烤鱼的,老板自然会帮你把鱼处理好.

　　食材准备好之后,先将鱼腌制一番,鱼身上撒上盐,然后在倒入适量的白酒,接着加葱姜蒜,然后腌制30分钟.

　　鱼在腌制的过程中,我们可以继续准备配菜.土豆切块,洋葱切瓣,尖椒切段,白菜洗净备用即可.

　　腌制好的鱼我们还需要在加上一些调料,给鱼增增味,鱼身上需要抹上油,然后在撒上适量的孜然粉,辣椒粉以及姜粉.在鱼烤盘里面铺上油纸或者锡纸,然后将鱼平摊在烤盘上面放整齐.

　　鱼已经弄好,接下来将,烤箱预热到200度,然后将鱼放入烤箱中间层,用上下火烘烤上20分钟.

　　烤箱在烤鱼的过程中我们可以继续做配菜.

　　起锅,锅里加油,然后烧热,将麻椒和干红椒加入锅中爆香.

　　等到香味出来的时候,在加入尖椒和洋葱翻炒,炒个30秒的时间,就可以将土豆下锅一起炒了.加点酱油,将土豆炒至外表金黄色.

　　然后往锅里加点水,水烧开的时候放入小白菜,然后煮上片刻即好.口味偏重的朋友可以往锅里放入泡椒然后小煮.

　　烤鱼的过程中,可以先烤上10分钟,然后取出来给鱼刷上一层烤油,或者刷上一层蒜蓉辣酱.

　　然后配菜做好了,鱼也应该差不多了,将烤好的鱼取出来,炒好的配菜直接覆盖在烤鱼上面,汤汁也倒入烤盘.

　　接着将烤鱼在一次放入到烤箱里面烘烤10分钟,这个时候烤箱烤鱼就真的好了,出烤箱的时候加点生菜,美味的烤箱烤鱼就可以开吃啦.

　　夏季吃烤鱼,来上几瓶冰啤酒会很爽哦!

　　好了,总结一下,电烤箱烤鱼主要分为食材的处理,电烤箱烤鱼以及配菜的制作这三个方面,所以想要做好一盘烤鱼,就应该从这三面细细分析学习.

　　比较后,如果你想要参加烤鱼培训,欢迎来食尚香烤鱼培训学校哦,食尚香烤鱼培训不仅可以学到完整的烤箱烤鱼技术,同时还可以掌握各种秘制烤鱼的做法.而且,并不是所有的鱼都适合用烤箱来烤,食尚香会教会你哪些烤鱼用烤箱烤好吃,以及如何用烤箱烤出更好吃的烤鱼,如果你想要做烤鱼生意,那么一定不要错过这么好的烤鱼技术哦!