潮面的做法,哪里可以学习做潮面?

　　很多人第一次听到潮面这个词,不知道潮面到底是什么.其实潮面就是湿面,其口味好,有劲道,水分含量高,更具有面条的新鲜口味.因此,潮面被一部分爱吃面的朋友喜欢.很多的 朋友虽然喜欢吃潮面,但是对于潮面的制作方法却并不清楚,今天,杭州食尚香小吃培训学校就为大家分享潮面的制作方法,希望朋友们能够做出美味的潮面.

　　潮面的制作原料:面粉500克,鸡蛋2个,水220克,盐5克,碳酸钠1克.

　　潮面的具体做法:

　　首先,我们先将碱和盐倒入水中搅拌融化.然后我们将鸡蛋直接打入到面粉当中,然后我们将其搅拌均.

　　接着我们分三次往面粉里面加水,加水的同时需要对面粉进行搅拌,然后将面粉揉搓均匀,直到面粉表面光滑为止.

　　然后将揉好的面团用保鲜膜包好,然后放入到冰箱里面,静置3个小时发酵,发酵好之后面团拿出来在揉一会,将面团揉匀.

　　接着我们将面团用擀面杖直接擀成长方形的薄面皮,然后在面皮上面撒上一层面粉,之后用刀将其切成一根根的面条.

　　面条切好之后,用压面机压面,面条需要经过压面机反复压制,知道面条成为表面光滑均匀的细面条即可.到此,潮面就做好了.

　　潮面可炒,可煮,不同的烹饪方式,其口感也不一样,搭配上一些小菜,潮面的味道会更好.喜欢吃潮面的朋友们,赶紧行动起来吧.

　　哪里可以学习做潮面?

　　合肥食尚香小吃培训学校是合肥当地有名的面点培训学校,学校里面有很多非常有名气的面点师傅,来食尚香学习潮面制作,看潮面的制作配方,师傅手把手教学潮面,自己动手制作美味的潮面.三步让你成功学会做潮面.