用料 主料水面200克空心菜100克 辅料花生米10克熟菜籽油1勺蒜末2勺辣椒油2勺味精1/2勺花椒粉1勺猪油1勺鸡精1/2勺姜末2勺细香葱2根芽菜10克黄豆酱油2勺香油1勺 重庆小面的做法 1.准备各种...查看详情>>

18-03-05 10:25:39 65 重庆小面

食材 主料鲜面条750g五花肉300g辅料大红袍花椒2勺豆瓣酱1勺甜面酱1勺猪油1勺大葱10g生姜10g大蒜10g盐1勺白糖2勺味精1/2勺芝麻酱2勺辣椒油2勺酱油2勺黄酒2勺香油1勺碎米芽菜70g熟花生米3...查看详情>>

18-03-05 10:24:59 136 重庆小面

用料 主料面粉300克 辅料羊肉100克香菜20克豆腐皮50克海带30克菠菜适量 调料食盐10克味精5克小葱20克红尖椒10克 河南烩面的做法 1.和面，面稍微软一点(面里要放盐) 2.每半个小时和一次，...查看详情>>

18-03-05 10:24:30 151 河南烩面

用料 羊肉》500克 羊腿骨两根 大料如下图 洋葱一头 盐少许 饺子粉400g 水150g 鸡蛋一只 盐一勺如图 抹面油少许 黄豆芽 海带丝 豆腐皮切丝 盐，鸡精 河南烩面的做法 羊肉洗净切大块，和...查看详情>>

18-03-05 10:23:44 125 河南烩面

食材 主料小麦面粉350克豆腐皮两张 正宗的河南烩面的做法 在温开水中加入适量的盐，充分溶化后把小麦面粉倒入活开，面和的要稍微软一点。 反复揉搓，使其筋韧，大概半个小时和一...查看详情>>

18-03-05 10:23:11 176 河南烩面

食材 主料碱面300克 涡阳干扣面做法 先在碗底放两勺左右略稀的蒜汁，加以葱花(一定是葱白部分的)和一些佐料：点滴的酱油和醋，点滴的麻油，点滴的胡椒和味精。 上好的辣椒面，芝...查看详情>>

18-03-05 10:22:45 124 涡阳干扣面

制作方式 1.先在碗底放一些略稀的蒜汁，加以葱花(一定是葱白部分的)和一些佐料：点滴的酱油和醋，点滴的麻油，点滴的胡椒和味精之类。 2.开始煮面，直接放在沸水里，不过这个面...查看详情>>

18-03-05 10:22:08 138 涡阳干扣面

主料 面条适量 辅料 黄豆芽葱花 胡椒香油 辣椒油蒜汁 味精食醋 酱油 涡阳干扣面的做法步骤 1. 首先是准备碗底，碗底加一些稀的蒜汁，适量的葱花最好是葱白部分，一点酱油，一点醋...查看详情>>

18-03-05 10:21:35 162 涡阳干扣面

用料 面粉250克 清水120克 细盐0.5克 手擀面的做法 将细盐用清水融化 将淡盐水冲入面粉中，用筷子搅成面絮 用手将面絮揉成光滑的面团，盖上一块湿布，饧上15分钟 将面团再反复揉搓一...查看详情>>

18-03-05 10:20:52 131 手擀面

用料 主料面粉1000g 调料食盐5g水400ml鸡蛋4个白菜适量 手擀面的做法 1.选购适合擀面条的中筋面粉1000g,拌入3-5g食盐，打入3-4个鸡蛋，食用纯碱5g溶于400ml水中，慢慢倒入面粉中，边加边搅...查看详情>>

18-03-05 10:20:03 110 手擀面