美味好吃的芝麻烧饼做法配方

　　食尚香为大家分享详细的芝麻烧饼做法配方技术，如果您想要学习正宗的芝麻烧饼做法，不妨到食尚香来实地考察学习，老师手把手教授芝麻烧饼做法配方技术，让您在短期就能掌握芝麻烧饼制作精髓，自己也能做出美味的芝麻烧饼。

　　食材

　　主料

　　面粉

　　200g

　　辅料

　　水

　　适量

　　酵母粉

　　1小勺

　　糖

　　1大勺

　　盐

　　1/4小勺

　　色拉油

　　1/2大勺

　　芝麻酱

　　1大勺

　　椒盐

　　1小勺

　　糖水

　　适量

　　白芝麻

　　适量

　　芝麻烧饼的做法步骤

　　1.面团材料混合揉搓至光滑，放于温暖处，发酵至两倍大。

　　2.芝麻酱加水加椒盐混合搅拌成稀糊备用。

　　3.发酵后的面团擀成一张约3mm厚的大面片。

　　4.把调好的芝麻酱汁均匀地涂在上面。

　　5.把面片从一段卷起成筒状。

　　6.分切成6段。

　　7.取一个小剂儿把两边切口向下翻转，在底部包住，搓圆，在按成小饼状。

　　8.把烧饼柸排入烤盘，放的时候中间留一定的空间，防止烤制的时候胀发生粘连。

　　9.在烧饼柸上刷少许蛋液或糖水，撒上芝麻烤箱170度。用上下火烘烤20分钟即可。

　　小贴士

　　烤箱温度时间需摸索，每台烤箱有不一样