哪里有学做梅干菜扣肉饼的地方?
在饼类一族的家族里，可爱者甚多。北方的馕壮实难以下咽，在江浙一带，还是金华的永康饼更叫人魂牵梦萦，饼薄中带脆，都让人满嘴留香，至今难忘。食尚香学校制作出的梅干菜肉饼，就和永康肉饼相似。好吃的饼，关乎于原料。越是简单的味道，越是感受得到。梅干菜肉饼，这种街角旮旯中比较常见的小吃，味道如何，说到底只关乎于其中的梅干菜。在太阳下反复蒸晒多次的梅干菜，直至色泽红亮，香气扑鼻，那一点淡淡的苦涩味之后是沁人心脾的香味。
梅干菜扣肉饼/资料图
梅干菜扣肉饼怎么做?梅干菜扣肉饼原料配方是什么?看完这些你就知道啦~
制作梅干菜扣肉饼所需原料配方：
面粉300克，葱1根，姜10克，太太乐酱大师梅菜肉酱30克，香油10克，水适量，盐适量
具体做法：
step1：取面粉300克，用温水和面，和好后置于盆内饧20分钟;
step2：葱切成葱花，姜切末;将梅干菜肉馅和太太乐酱大师梅菜肉酱放入容器。加入葱花和姜末搅拌均匀制成馅料;
step3：将面团分成大小均匀的块状，擀成面皮;包入馅料后用擀面杖按成圆饼;
step4：锅内倒入香油烧热，放入梅干菜肉饼，煎至两面金黄色即可;
杭州食尚香师傅点评：
冰皮酥脆，梅干菜肉馅细嫩，鲜香醇厚.....闻上一闻，香气扑鼻，吃上一口，回味无穷。
写在比较后：
梅干菜扣肉饼合肥哪里有学?选择合肥食尚香学梅干菜扣肉饼小吃，总部便提供从挑选原材料开始到产品的整个制作系列培训，只要你对餐饮行业有热情，抱有必胜的决心和信念，善于学习，就快来报名参加合肥食尚香的梅干菜扣肉饼课程吧!
梅干菜扣肉饼/资料图
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冰皮酥脆，梅干菜肉馅细嫩，鲜香醇厚.....闻上一闻，香气扑鼻，吃上一口，回味无穷。
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课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
