卤猪肘培训要学多久

在熟食类和卤味系列的产当中，卤猪肘无疑是消费者们纷纷关注的重点。卤猪肘是当下火热的熟食产品，拥有独特的制作工艺，掀起了熟食行业的一股新潮流。卤猪肘继承了传统卤味的口味，结合当下消费者的需求和喜好，打造了经典美味，创业者的市场销售打下了坚实的基础。那么，卤猪肘培训要学多久?

【卤猪肘的做法】

制作原料: 深口蒸锅(大砂锅)，猪肘子两只 (六斤左右)，一大块姜拍松，大块黄冰糖三两左右，葱两三段，香叶3片，八角2-3粒，桂皮一小片，花椒不超过20粒，小茴香粒20-30粒，盐30克，老抽、生抽。

步骤：

第一步：整只猪肘子收拾干净，用盐揉搓十分钟，去掉浮盐，放置锅中，放入上述辅料：姜、黄冰糖、葱段、香叶、八角、桂皮、花椒、茴香粒、盐(口淡者可不放)。一整汤勺老抽，1.5汤勺生抽。加冷水没过肘子。

第二步：先大火后文火炖煮1.5-2小时。

第三步：关火。焖泡8小时以上。

卤猪肘产品在任何时段都十分畅销，有稳定的消费粉丝，在各地的市场上的表现都十分不错，拥有着良好的口碑。卤猪肘的熟食店也遍布国内多个城市，其知名度不断的扩张着。他家的美味的产品也成功的吸引着创业者前来学技术，这个品类的发展前景是被大众所看好的。

卤猪肘培训要学多久?来食尚香小吃培训中心可以学到专业的卤猪肘技术，专业的培训教师现场教学，学员亲自动手操作，在不断实践中完善技术。卤猪肘培训技术的教学流程在一周左右，一般学员都能在这段时间内学会，是值得选择的。此外，食尚香小吃培训学校秉着合作共赢的原则，在发展中不断的提升着自己，对创业者的扶持是很大的。