卤煮鸭头培训学校哪家好

为了迎合消费者的饮食需求，餐饮市场在原有基础上，细分餐饮项目，为更多的消费者提供了舌尖上的享受，也为创业者提供了创业商机。卤煮鸭头是熟食产品中的常见食物之一，相比于各种卤鸭、烧鸡、酱鸭，在口味上更加劲道，价格也是非常平价的，因此备受广大老百姓的喜爱。卤煮鸭头是新鲜又解馋的美味，备受大众的欢迎，也得到了许多创业者的关注。那么。卤煮鸭头培训学校哪家好?

【卤煮鸭头的做法】

材料：鸭头4个、蒜5瓣、干红辣椒2根、香葱1根、生姜1块、清水6碗

辛香料：小茴香1小勺、花椒1小勺、八角3颗、桂皮1块、丁香2根

调料：食用油2大勺、酱油1碗、米酒1大勺、冰糖12粒

做法：

1.鸭头洗净，放入滚水焯烫2分钟，去除脏污后，捞出。

2.将所有辛香料用纱布包起，做成“香料包”。

3.大蒜去皮、切末;干辣椒切小段;香葱洗净、切段;生姜洗净、切片，备用。

4.锅中加2大勺油烧热，下入蒜末、红辣椒、香葱和姜片，煸炒出香味。

5.再倒入6碗清水，放入香料包，加酱油、米酒、冰糖调味，开大火煮沸。

6.水煮沸后，放入鸭头，改中火卤30分钟后，加盖焖10分钟，使之入味。

卤煮鸭头在市场中名气是很大的，有很多人喜欢吃这里的美味，前景优势非常突出。卤煮鸭头选用优质食材，各种中草药食材，进行加工制作，在制作的过程中，都是使用优质的香料，不会加入任何有害人体健康的化学物品，既提供了美味，又保证了健康。

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