去哪里学金丝饼技术

金丝饼，别名窝丝，盘丝饼，是山西忻州地区宁武县的特色小吃。金丝饼以“酥脆香”为贵，曾是高级筵席的甜点，早在光绪年间就蜚声人间。经过几百年的发展，金丝饼的做工也越来越精细，口感也越来越好，酥软松脆，让人回味无穷。金丝饼为金黄色，它的色泽来自于姜黄，而姜黄具有降血脂，抗肿瘤，抗炎，利胆，抗氧化的作用，外层口感酥脆，内瓤香濡入口即化。尤其刚出锅时，瓤极为鲜嫩，鲜食时甜绵可口，干食时酥脆清香，动一动，散成一堆，嚼一嚼，其味无比。存放一至两月，色、味不变，软硬程度不变。后来，随着人们生活的富裕程度日益提高，白面、胡麻油家家不缺，“金丝饼”在乡镇兴盛起来，成为人们迎宾待客的佳品。

金丝饼是中国的传统面点，具有颜色焦黄，葱香浓郁，口感酥脆的特色，所以在食客这里很受欢迎。去哪里学金丝饼技术?食尚香用多年的时间研发的拉面金丝饼，可为你创业增添好项目，做法简单，用料方便，颜色金黄，外脆内嫩，日入斗金。今天食尚香小吃培训师傅给大家带来金丝饼的制作方法。

【正宗金丝饼的做法】

1、和面。用高筋雪花粉，加60%的水，拌匀和成面团，稍醒后揉成外表光滑内部细腻的面团，盖盖静醒一个小时。???

2、油酥及葱油。取碗放香辛料盐面粉拌匀，炒勺上火倒入菜籽油烧至冒烟后关火，放入切丝的葱白、香葱、洋葱，用油的余温把葱炸成金黄色后捞出葱，留一半葱油，剩一半倒另一碗中。

3、拉面做饼。把醒好的面放案板上擀成1亳米厚，刷上油酥，而后切成长条扰在一起，再刷上葱油，手抓住面条的两头，连拉带抻，成牙签粗细后，切掉两头后，从一头圈起成圆形，另一头压底，倒过后用手压扁，稍醒后擀成饼形。

4、烙饼。把饼坯放在180度的平底锅上，正反两面烙成金黄色后，用夹子把饼子夹一下既可出锅。

【金丝饼培训学习品类】

金丝饼

【金丝饼培训学习内容】

1、金丝饼原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。

2、学习金丝饼烘焙方法和流程。

3、实践学习金丝饼制作工艺及流程。

4、复习制作技术，独立完成产品的制作。

年轻人爱吃小吃，那为什么不选择小吃创业呢?去哪里学金丝饼技术?如果您也想学习小吃技术，那就来食尚香小吃培训。食尚香小吃培训学校是一家专业的小吃培训机构，特色小吃一应俱全，拥有专业的厨师团队，干净整洁的教学环境，系统的教学方案，一直坚持手把手教学，不限课时，学会为止，提倡学员实践练习的教学理念，通过几天系统的教学培训，让您短时间内掌握一门小吃技术，利用小成本的优势，在合适的地段开起属于自己的小吃店创业当老板。

创业成功的影响因素有很多，细节之处往往是值得我们注意的地方。比如选址装修，公司在这方面拥有专业的人才，能够协助大家对当地市场进行分析调查，然后对比数据综合选址。一般来说，这种小吃店对面积要求不高，通常选址在小吃街、美食街、商业街等客流量比较多的地方，接触到更多的客源，才能够保证门店的收益，在短时间内收回成本!

市面上美食小吃有很多，但是金丝饼却是很多人都没有见过的，因此存在较大的空白消费市场。去哪里学金丝饼技术?来食尚香餐饮培训学校就对了。很多创业者正是抓住了这样的一个空白市场，才能够以特色的产品立足小吃市场，打造成为全国连锁品牌。想要创业的你还在等什么?千万不要错过这个难得的机遇，机不可失时不再来!